C'est quoi un "vin nature"?

Toutes les explications :

- Sur le site www.vinsnaturels.org

- Sur la page Activite vigneronne de ce site

- dans ce petit extrait des voeux de l'AVN, Association des Vins Naturels :

"Sans être l’Association des Vins sans soufre en particulier, cette association est là pour mettre un cadre un peu plus clair sur ce que l’on nomme trop souvent les Vins Naturels et les Vinifications Naturelles, termes à la mode, utilisés à toutes les sauces, alors que pour nous, cela correspond à une définition assez précise d’un travail de vigne et de cave, mais surtout d’une éthique globale du vigneron.

Et là est la différence majeure avec certaines structures réglementant la culture bio, notre association validera un vigneron qui dans sa globalité suit notre philosophie, en vigne, en cave, dans sa vie privée, dans sa gestion des énergies, des déchets etc.… Nous ne voulons en effet pas de vignerons avec quelques parcelles en plaine, bien plantées, en bio, bien markétisées et des coteaux étroits et escarpés en tout chimique, avec du négoce non bio en complément. Par contre, un vigneron adhérent à notre association a le droit à la non perfection. C’est pourquoi nous ne revendiquons pas de cahier des charges, mais un cahier d’idéal, sorte de Fil d’Ariane."

-Et puis, rendez donc visite aux vignerons, ils vous expliqueront tout

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